Molino El Cerrajón y
Gen de Oliva

Muy agradecidos al pasado, viviendo el presente y con la vista siempre puesta en el futuro surge nuestro aceite de oliva virgen extra GEN DE OLIVA y MOLINO EL CERRAJÓN

La sexta generación sigue adelante. Nuestros genes de cultura olivarera y aceitera no paran de crear e innovar en pro de un aceite de calidad como el que ofrecemos a nuestros clientes. Un AOVE que cuidamos minuciosamente con las técnicas mas avanzadas y los profesionales de cada sector más formados en la materia.

Y es que este proyecto, como os contamos en su momento, al iniciar esta andadura, nace de una arraigada tradición familiar. Hace seis generaciones que nuestra familia cultiva las tierras que nos proporcionan el AOVE que siempre hemos consumido en casa. Oro líquido que queremos seguir compartiendo con todos vosotros.

Y ahora, en medio de la naturaleza, en pleno parque natural de la Subbética cordobesa, hemos crecido con la puesta en marcha de una almazara. Un lugar idílico, tranquilo, donde los pájaros cantan en medio del silencio y los sauces llorones dejan caer sus ramas sobre el río a los pies de nuestra fábrica.

Por supuesto, Sexta Gerenación, el blog de Gen de Oliva-Molino El Cerrajón proseguirá con sus noticias, novedades, recetas, curiosidades del aceite; os explicaremos las diferentes partes del proceso desde la

recogida (e inclusos los trabajos previos necesarios para formar el mejor fruto) hasta el momento de salir el oro líquido y su envasado; cocinaremos platos en el que nuestros AOVES serán los protagonistas,
comentaremos noticias del sector y por qué no, compartiremos anécdotas.

Y es que no hay nada que nos apetezca más que haceros partícipes de la nueva etapa de Gen de Oliva y Molino El Cerrajón. Un proyecto que sabemos que os gustará y en el que caminaremos de la mano junto a vosotros.

¿Dónde estamos?

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